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  Ferrara e provincia \ Comacchio tra natura storia e cucina


Durata: 2 giorni / 1 notte
Scopri Comacchio tra i suoi canali, una gita in barca nel Delta del Po e a lezione dalle "zdore" per imparare i trucchi della cucina tipica.


Giorno 1    
Arrivo nella prima mattinata ed imbarco su motonave dal porto di Porto Garibaldi, ridente località balneare nota per il porto turistico e per la flotta peschereccia. Navigheremo lungo la costa adriatica fino alla foce meridionale del delta del Po. Solcheremmo le acque che lambiscono le terra della Riserva Naturale Duna e Isola della Sacca di Gorino, un’area formata da dune sabbiose e lingue di terra che separano la sacca dal mare, luogo di nidificazione, sosta e svernamento di molte specie di uccelli. Il Parco del Delta del Po occupa un’estesa porzione di territorio della regione Emilia Romagna e possiede caratteristiche territoriali ed ecologiche che lo rendono unico nel suo genere. L’ incontro della terra e dell’acqua ha determinato un paesaggio mutevole in cui boschi e pinete si alternano a zone umide interne d’acqua dolce o salate. Il Delta del Po è un paesaggio eccezionale che conserva la sua forma originale; dal 1999 è entrato a far parte della Lista del Patrimonio Mondiale riconosciuto dall’UNESCO La straordinaria presenza di uccelli, pesci insieme ad alcuni mammiferi costituisce un patrimonio di fauna di elevato valore. Pranzo a bordo a base di con bevande incluse.
Nel pomeriggio rientro in hotel e corso di cucina. Con l’aiuto delle nostre “zdore” (termine dialettale con cui vengono identificate le tipiche casalinghe ferraresi) si potranno conoscere gli alcuni piatti tipici della tradizione ferrarese e al tempo stesso ci si cimenterà in una vera e propria “prova del cuoco” nella preparazione degli stessi. Cena con piatti tipici tra i quali quelli da voi preparati. Pernottamento


Giorno  2    
Prima colazione in hotel. In mattinata partenza per l’escursione dell’intera giornata a Comacchio. Visita guidata della “piccola Venezia”. La cittadina ha conservato il suo fascino “lagunare” di città d’acqua, percorsa da numerosi canali e caratteristici ponti in cotto tra cui il famoso “Trepponti”. Si ammireranno inoltre: Ponte degli Sbirri, ex ospedale S. Camillo, Palazzo Bellini, Loggiato dei Cappuccini. Vista alla “Manifattura Marinati”. L’intero ciclo di lavorazione delle anguille e delle acquadelle avveniva nei locali della manifattura. L’istituzione del nuovo laboratorio dell’”Anguilla marinata tradizionale delle Valli di Comacchio” ha permesso la ripresa della più tradizionale lavorazione della Città del Trepponti.Pranzo in ristorante. Nel pomeriggio visita dll’ Abbazia romanica di Pomposa, e visita dell’ antico complesso abbaziale che vanta un imponente ciclo di affreschi trecenteschi e raffinati mosaici pavimentali. Fine dei servizi
 
Possibilità di estendere il programma di una notte per effettuare l’escursioni dell’intera giornata a Ferrara o Venezia o Ravenna



Prezzo su richiesta

La quota comprende:
-    1 notte in Hotel 3 stelle in pernottamento e prima colazione
-    1 cena in hotel con alcune portate preparate da al corso di cucina (bevande incluse acqua e vino della casa)
-    1 corso di cucina
-    Gita in battello nel Paerco del Delta del Po con pranzo a bordo bevande incluse
-    1 pranzo in ristorante tipico bevande incluse (acqua e vino della casa)
-    Viste guidate di Comacchio e all'Abbazia di Pomposa
-    Biglietto d’ingresso a: Manifatture Marinati e all'Abbazia di Pomposa


La quota non comprende:
-    Bus
-    Tutto quanto non espressamente indicato ne “La quota comprende”
 

 

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